Dù có nguồn gốc từ các châu lục khác nhau nhưng các loài của Thu hải đường rất dễ lai ghép, tạo ra vô số giống khác nhau. Các loài của cây trồng này được phân thành một số nhóm chính gồm: Giống như cây lau, giống như cây bụi, thân củ, thân dày, semperflorens hay rex.
Thu hải đường thân củ thường được trồng trong chậu. Mặc dù phần lớn các loài Thu hải đường có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới nhưng một loài từ Trung Quốc là B.grandis chịu được giá rét và được gọi là loài "Thu hải đường chịu rét".
